겨울철에는 일교차가 심하고 일조량이 감소해 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 이럴 때 면역력을 올려주는 음식에 대한 관심이 높아집니다. 90세의 이시형 박사가 50여 년간 매일 마신다고 알려진 벤나주스는 사과를 섞은 당근주스입니다. 한국 대표 정신과 의사이자 뇌과학자인 이시형 박사는 거의 50년간 매일 아침 벤나주스를 마셨고, 그때부터 감기와 몸살을 앓은 적이 없다고 합니다.
겨울철 면역력에 좋은 벤나주스의 효능을 알아보고, 쉽게 만드는 방법과 섭취방법까지 알아보겠습니다.
벤나주스란?
한국 대표 정신과 의사이자 뇌과학자인 이시형 박사가 50여 년 전 스위스 벤나병원에서 먹었던 사과 당근 주스를 벤나주스라고 부릅니다. 벤나병원은 전 세계 난치병 환자들을 자연요법으로 치료하는 병원으로 유명한 곳입니다. 이시형 박사는 벤나병원에 있을 당시 아침, 점심, 저녁을 매일 사과를 섞은 당근주스를 환자들에서 주는 것을 보고, 그때부터 50여 년을 매일 아침 벤나주스를 마셨다고 합니다.
벤나병원의 설명으로는 당근은 땅의 모든 영양분을 흡수하는 뿌리채소로, 당근을 먹으면 땅의 영양분을 흡수하는 것과 같다고 합니다.
이시형 박사는 매일 아침 벤나주스를 마셨더니 머리가 맑아지고 몸이 가벼워졌다고 합니다. 그 이후 감기나 몸살을 앓은 적이 없다고 하여 화제가 되었습니다.
벤나주스(사과 당근주스)의 효능
벤나주스는 사과를 넣고 만든 당근주스입니다. 사과와 당근은 인간의 몸에 필요한 약 100종류의 미네랄과 30종류의 비타민을 함유하고 있습니다. 벤나주스를 마시면 섬유질, 칼륨, 마그네슘, 엽산, 비타민B1, 비타민B3, 비타민B5, 비타민B C, 비타민K 등을 한꺼번에 섭취할 수 있습니다. 사과와 당근, 벤나주스의 효능은 다음과 같습니다.
사과의 효능
사과는 심장 건강과 체중 조절을 도와주고, 소화를 촉진하는 것까지 우리 몸에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 사과는 펙틴이라고 알려진 섬유질이 풍부합니다. 펙틴은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. 사과에 들어있는 비타민C는 심 잘 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한, 사과는 칼로리가 낮고 섬유질과 수분 함량이 높아 다이어트에도 효과가 좋습니다. 특히 아침에 먹는 사과는 소화 건강에도 좋아 변비를 예방하며, 우리 몸의 나쁜 독소를 씻어 주는 효과가 있습니다.
아침에 먹는 사과의 효능은 다음의 글에서 더 자세히 확인할 수 있습니다.
당근의 효능
당근은 노화를 방지하고, 피부 건강을 지켜주며, 풍부한 비타민과 미네랄로 면역력 강화에 도움을 줍니다. 당근은 다양한 영양소를 함유하고 있으며 특히 비타민A와 베타카로틴이 풍부합니다. 비타민A와 베타카로틴은 눈 건강에 좋으며, 노화 방지에 도움을 줍니다. 당근의 베타카로틴과 리코펜 성분은 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 노폐물을 제거하는데 도움을 주어 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 당근은 사과와 마찬가지로 비타민C와 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 도움을 주며, 다이어트에도 효과가 좋습니다.
당근의 더 많은 효능은 아래 글에서 확인하세요.
당근 효능과 맛있게 먹는 방법, 보관법, 주의사항 -> 바로가기
벤나주스의 효능
벤나주스는 사과와 당근의 이점을 모두 섭취할 수 있는 면역력 가득한 주스입니다.
당근의 강력한 항산화제인 베타카로틴이 세포의 손상을 일으키는 활성산소로부터 우리 몸의 세포를 보호해 암 발생과 진행을 막아줍니다. 당근의 천연 살충성분인 팔카리놀 또한 암 발생을 억제해 줍니다.
사과의 폴리페놀과 플라보노이드 성분은 암 예방과 염증 완화에 도움을 줍니다. 또한, 사과에 풍부하게 들어있는 펙틴은 장을 약산성으로 만들어 유산균이 잘 자라도록 도와주며, 장 기능을 활성화시켜 변비를 예방해 줍니다.
벤나주스를 매일 마시면 이런 당근과 사과의 암 예방과 면역력 강화 효능을 모두 섭취할 수 있습니다.
벤나주스 만드는 법과 섭취방법
벤나주스를 매일 아침에 마시면 활성산소로부터 세포를 보호해 암 발생을 막아주고 염증 완화에 도움을 주는 효과를 얻을 수 있습니다. 벤나주스 만드는 방법은 다음과 같습니다.
벤나주스 만드는 방법
1. 당근 2개와 사과 1개를 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 당근은 믹서기에 넣기 전 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
3. 당근과 사과를 껍질채 믹서기에 넣고 갈거나 착즙 해서 주스를 만듭니다.
벤나주스 섭취방법
벤나주스를 아침 공복에 바로 섭취하면 체내의 흡수율을 높여주고 변비에 효과를 볼 수 있습니다.
아침식사 대용으로 비트 등의 과채를 추가해서 섭취할 수도 있습니다.
당근은 삶아야 영양분을 온전히 흡수할 수 있습니다. 당근의 파이토케미컬은 셀룰로오스라는 막으로 싸여있어 소화액으로는 막을 분해하지 못하기 때문입니다. 당근을 삶아서 갈아 넣으면 흡수율이 90%까지 올라가므로 당근은 삶아서 갈고, 사과는 껍질째 넣어서 만든 주스를 섭취하는 것이 좋습니다.
아침마다 당근을 삶아서 가는 것이 번거롭다면 시중에 나와 있는 간편하게 먹을 수 있는 벤나주스 제품들을 구매하시는 것도 방법입니다.
겨울철 면역력에 좋은 벤나주스의 효능을 알아보고, 만드는 방법과 섭취방법까지 알아보았습니다. 벤나주스는 면역력에도 좋지만 암 예방과 다이어트에도 효과가 있습니다. 매일 아침 신선한 벤나주스를 마시면서 간편하게 겨울철 건강관리를 해보세요.
'건강정보' 카테고리의 다른 글
| 겨울에 더 맛있는 시금치의 효능과 맛있게 먹는 방법, 주의사항 (0) | 2023.11.22 |
|---|---|
| 40대 여성에게 효과적인 다이어트 방법과 주의사항 (0) | 2023.11.22 |
| 당근 효능과 맛있게 먹는 방법, 보관법, 주의사항 (0) | 2023.11.17 |
| 검버섯, 기미 제거에 좋은 고삼가루 효능과 부작용, 팩 만들기 (0) | 2023.11.15 |
| 겨울철 알레르기 비염 증상과 예방법, 공기청정기 효과 (0) | 2023.11.15 |
